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AÑO: 2016

Maíz de lo Alto
Un culto al maíz y a los buenos tacos.

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AÑO: 2016

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Si hiciéramos una lista de cosas representativas de México, los tacos tendrían que estar entre las primeras. Los mexicanos saben que -un buen taco- puede ostentar el título si tiene estas 3 bases: Una buena tortilla, un guisado sabroso y las salsas; los accionistas de esta empresa comprenden eso y pusieron sobre la mesa los retos de su futura taquería:

“Nos ocuparemos muy bien del sabor de la tortilla, usaremos ingredientes de calidad y prepararemos salsas exquisitas; todo enmarcado en un lugar acogedor, donde puedas comértelos en un buen ambiente ¿Qué nombre le ponemos? ¿Cómo comunicamos eso?”.

R. M. Accionista.

Si hiciéramos una lista de cosas representativas de México, los tacos tendrían que estar entre las primeras. Los mexicanos saben que -un buen taco- puede ostentar el título si tiene estas 3 bases: Una buena tortilla, un guisado sabroso y las salsas; los accionistas de esta empresa comprenden eso y pusieron sobre la mesa los retos de su futura taquería:

“Nos ocuparemos muy bien del sabor de la tortilla, usaremos ingredientes de calidad y prepararemos salsas exquisitas; todo enmarcado en un lugar acogedor, donde puedas comértelos en un buen ambiente ¿Qué nombre le ponemos? ¿Cómo comunicamos eso?”.

R. M. Accionista.

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MaizDeLoAlto
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Con investigación, análisis y explorando alternativas, elegimos el camino de la justicia para el Maíz, el cual es la base de la preparación de las tortillas, el alma de los tacos; el maíz, fundamental en la historia y leyenda de México, revelado por los dioses a sus antiguas civilizaciones, presente como alimento principal del pueblo, pero relegado injustamente por la gran influencia de la comida rápida y la industrialización para elaborar tortillas (ahora más rentable gracias a la harina procesada), sintiéndonos nostálgicos de ese pasado al que miramos con orgullo y trayéndole a este tiempo.

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Creamos experiencias y objetos para construir la marca de la taquería en el corazón de los futuros clientes:

• Hicimos ajustes a la operación general y propuestas para influir en el diseño arquitectónico del espacio, inspirado en el campo y su contexto: naturaleza, oficios, hacienda, rancho mexicano.

• Definimos Maíz de lo Alto como nombre del negocio, en clara alusión a la revelación divina que es el Maíz en la cultura mexicana.

• Creamos el logotipo y un sistema de comunicación visual que hiciera sinergia con los futuros elementos que harán relevante la comunicación, representando la forma de ser del negocio: en armonía con el pasado, la naturaleza y el campo.


• En la búsqueda de relatar en cada detalle esa nostalgia, orgullo por el Maíz y el pasado, pusimos las bases para la decoración del espacio, la elección del mobiliario, vajilla; e influimos en la asignación de nombres de los platillos y bebidas, así como su armado.

• Creamos un sistema de servicio y expresión para las salsas, pilar estratégico del producto estrella, para darles la posición que se requería en la mecánica de atención, maximizando la experiencia del cliente.

• Diseñamos el Menú, pieza clave de la relación con el cliente y elemental en la expresión de la personalidad del lugar.

• Definimos lineamientos para la música ambiental del lugar.

• Creamos y gestionamos la campaña de lanzamiento en medios impresos y digitales.

Creamos experiencias y objetos para construir la marca de la taquería en el corazón de los futuros clientes:

• Hicimos ajustes a la operación general y propuestas para influir en el diseño arquitectónico del espacio, inspirado en el campo y su contexto: naturaleza, oficios, hacienda, rancho mexicano.

• Definimos Maíz de lo Alto como nombre del negocio, en clara alusión a la revelación divina que es el Maíz en la cultura mexicana.

• Creamos el logotipo y un sistema de comunicación visual que hiciera sinergia con los futuros elementos que harán relevante la comunicación, representando la forma de ser del negocio: en armonía con el pasado, la naturaleza y el campo.

• En la búsqueda de relatar en cada detalle esa nostalgia, orgullo por el Maíz y el pasado, pusimos las bases para la decoración del espacio, la elección del mobiliario, vajilla; e influimos en la asignación de nombres de los platillos y bebidas, así como su armado.

• Creamos un sistema de servicio y expresión para las salsas, pilar estratégico del producto estrella, para darles la posición que se requería en la mecánica de atención, maximizando la experiencia del cliente.

• Diseñamos el Menú, pieza clave de la relación con el cliente y elemental en la expresión de la personalidad del lugar.

• Definimos lineamientos para la música ambiental del lugar.

• Creamos y gestionamos la campaña de lanzamiento en medios impresos y digitales.

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En el segundo trimestre, Maíz de lo Alto tiene un lugar en el corazón de los clientes meta, que han comprendido la razón de ser del negocio y le han hecho suyo, con 97% de calificaciones positivas acompañadas de comentarios sobresalientes en medios digitales. Los accionistas de Maíz de lo Alto analizan mecanismos para responder a las peticiones de ofrecer -servicio a domicilio- y alternativas de crecimiento en 2017.

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